Comunicato stampa	Bz, 07.03.2007

Alimentazione

Peperoni sotto inchiesta

I prodotti ortofrutticoli contaminati con pesticidi continuano a fare notizia: prima era l'uva da tavola italiana, poi i fagioli egiziani... Ora tornano sul banco d'accusa anche i peperoni, i pomodori e i cetrioli provenienti da Spagna, Turchia e Marocco.

Particolarmente sconsigliato in questo periodo è il consumo di peperoni da piantagioni convenzionali spagnole. Diversi campioni sono risultati contaminati da isofenfos metile, un insetticida proibito nell'UE, e da altri fitofarmaci presenti in quantità ampiamente superiori ai limiti di legge. In uno dei peperoni analizzati, oltre ai residui di isofenfos metile, sono state riscontrate tracce di isocarbofos, un altro insetticida proibito dalla normativa comunitaria, nonché valori sopra la soglia ammissibile per il pesticida Oxamyl e infine tracce di bifenile, un fungicida il cui impiego è consentito solo sugli agrumi.

In due campioni provenienti dalla Turchia e in uno da Israele sono state trovate concentrazioni eccessive del principio attivo Acetamiprid. Un campione di origine marocchina presentava valori di Thiamethoxam superiori ai limiti di legge.

Parallelamente a questi controlli ufficiali, anche Greenpeace ha analizzato recentemente la frutta e la verdura vendute in Germania, riscontrando la presenza di vari pesticidi vietati in assoluto o comunque per il prodotto specifico esaminato.

La Rewe – uno dei colossi della grande distribuzione alimentare in Germania, con sede a Colonia – ha reagito piuttosto drasticamente a quest'ultimo scandalo. In futuro accetterà dai suoi fornitori solo prodotti con concentrazioni di pesticidi non superiori al 70 per cento dei limiti di legge. Inoltre non ammetterà più la cosiddetta "dose acuta di riferimento" negli ortofrutticoli. Le sanzioni previste da Rewe per chi viola queste disposizioni arriveranno fino al depennamento dalla lista dei fornitori. L'azienda si è così allineata ad altri supermercati tedeschi che dall'anno scorso impongono una serie di requisiti sulla merce distribuita dai loro fornitori.

In attesa che questa politica sia adottata anche nella catena distributiva di casa nostra, le consumatrici e i consumatori locali devono continuare ad affidarsi al loro senso critico. È l'amaro prezzo del mercato globale, che ci offre tutti i prodotti possibili e desiderabili, ma rende sempre più difficili i controlli sulla loro qualità. 

Fino a che le competenti autorità europee non saranno in grado di proteggerci da agricoltori e venditori scorretti, l'unica cosa sensata è aprire bene gli occhi quando si va a fare la spesa e leggere sempre la provenienza di frutta e verdura indicata sull'etichetta. In questo periodo dell'anno resta peraltro sconsigliato l'acquisto di peperoni, pomodori e cetrioli di origine spagnola, turca o africana. 

Per chi non sa o non vuole rinunciare a mangiare ortaggi estivi anche d'inverno, è opportuno rifornirsi almeno nei negozi biologici. L'alternativa più sicura resta comunque il consumo di prodotti locali di stagione come cavoli, sedano rapa, porro e carote.