Comunicato stampa	BZ, 13 agosto 2008

Indagine comparativa sui prezzi di frutta e verdura

Aumenti fino al 30% in tre anni e
pesanti differenze tra i prezzi rilevati nei diversi punti vendita bolzanini
Inderogabile l’adozione di misure di contrasto al caro-prezzi

Nella settimana dal 4 al 9 agosto 2008, il Centro Tutela Consumatori Utenti ha condotto un’indagine comparativa sui costi al dettaglio di frutta e verdura, confrontando i dati campionati con una precedente rilevazione effettuata nel 2005. A Bolzano sono stati verificati i prezzi di supermercati, discount, mercati rionali (piazza Erbe e via Rovigo) e mercato generale. Il raffronto è poi proseguito comparando i supermercati del comune capoluogo con i supermercati delle città di Trento, Castelfranco Veneto, Treviso, Mestre e con il mercato generale di Verona. Con i seguenti risultati.

Nella città di Bolzano la palma di punto vendita più caro va al mercato di via Rovigo, con delle differenze di prezzo rispetto all’offerta più conveniente che possono superare il 350%: si va da una media di 0,82 euro per l’insalata gentile in vendita nei discount, ad una media di 3,03 euro delle bancarelle; poco più contenute le variazioni per la frutta: da una media di 0,89 euro per i meloni retati nei supermercati, alla media di 2,07 euro del mercato rionale. Nel complesso, lo stesso assortimento di verdure pagato 10 euro al discount, in via Rovigo si porta a casa con 17 euro, mentre 10 euro di frutta acquistate al discount aumentano fino a 13,65 euro scegliendo la bancarella di via Rovigo.

Parzialmente da ridefinire il ruolo del mercato generale di Bolzano: se da un lato appare il migliore per l’acquisto di frutta, l’indice dei prezzi della verdura risulta superiore sia ai discount che ai supermercati. In aggiunta, se si confrontano i prezzi attuali con i rilevamenti del 2005, l’aumento dell’indice è pari al 92%: quasi un raddoppio in trentasei mesi.

La scusante della filiera, ovvero l’aumento dei costi costituito dai passaggi intermedi tra produttore e consumatore e sempre invocata dagli operatori del settore per giustificare gli aumenti dei prezzi finali, non regge alla luce dei risultati dei rilevamenti del mercato generale di Verona: prendendo nuovamente ad esempio lo stesso assortimento di verdure, quello che il consumatore paga 17 euro alle bancarelle dei mercati rionali, al mercato generale veronese (che ricordiamo aperto al dettaglio per tutti dalle 9 alle 11, dal lunedì al venerdì) lo porta a casa per circa 5,32 euro. Vale a dire, con uno sconto di quasi il 70%.

Riguardo all’inflazione, l’aumento dei prezzi degli ultimi tre anni va dal 17% dei discount al 30% - valore più alto - dei supermercati: indici diversi da quelli riportati dall’Istat e più verosimili rispetto ai rilevamenti dell’istituto nazionale.

Alla luce dei dati emersi è chiaro che i responsabili sono chiamati ad agire con la massima urgenza: un tasso d’inflazione annuo del 10% nella spesa giornaliera non può essere affrontato solo dal portafoglio del consumatore. Le misure adottate nel 2005 e di seguito abbandonate, quali ad esempio l’iniziativa dei prezzi garantiti settimanali per tre prodotti ortofrutticoli, vanno assolutamente ripristinate, ma non bastano: salari, stipendi e pensioni devono aumentare e deve essere incentivata una vera liberalizzazione finalizzata al raggiungimento di una reale concorrenza fra i vari operatori del mercato.

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